幹鍋排骨蝦怎麼做|幹鍋排骨蝦的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋排骨蝦的做法步驟

• 1、把蝦拿出來快速解凍，並剪掉蝦頭，撕掉蝦線，清洗乾淨

• 2、放入適量料酒，鹽，薑片，醃製十分鐘

• 3、排骨切段，焯水撈出，再加入清水煮20分鐘

• 4、鍋里加入油，燒熱，加入姜，蒜，辣椒等炒香，依次放入排骨，蝦，翻炒

• 5、加入土豆條，洋蔥，青椒，紅椒等，翻炒片刻，加入鹽，味精，醬油等即可