烤牛心管怎麼做|烤牛心管的做法

“牛心管是一種很好地燒烤食材。口感勁道，非常有嚼頭，小寶寶非常喜歡吃。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

烤牛心管的做法步驟

• 1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分鐘。

• 2、取出切成小塊。

• 3、放入碗中加鹽和孜然粉抓勻醃製30分鐘。

• 4、用竹籤將心管串起來。

• 5、放在烤架上均勻的抹上一層花生油。

• 6、烤箱180度預熱，放入烤架烤10分鐘，中間再刷一次油。

• 7、成品圖。

小竅門

注意烤制時間，不要烤過了。