開心牛排怎麼做|開心牛排的做法

“看看我的笑臉，開心嗎？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

開心牛排的做法步驟

• 1、提前一天用鹽、黑胡椒粉，抹上油，醃製好的肉。

• 2、電餅檔上不刷油，直接放肉下鍋煎。煎肉的時間裡，我把麵條放炒鍋裡煮熟，撈出來用涼水衝，然後倒入小磨香油，黑胡椒粉拌勻。順便把番茄切片，青椒切圈用油煎好。牛排要煎到血水全部出來，然後2分鐘後翻個面，也煎到血水全部出來就熟了。

• 3、牛排煎好後出鍋，關火，黑胡椒汁用鍋的餘熱加少許油翻炒一下，淋在牛排上就可以和家人一起享用美味了。之前拌好的面，切好的蔬菜也可以一起擺盤了。

小竅門

喜歡吃雞蛋的也可以再煎一個雞蛋。