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發表於:2024-02-26
“食材:三黃雞1只,豆腐250克切方塊,青紅辣椒適量,調料:鹽,食用油,老抽,調味鮮,五香粉,味精,料酒。方法:1、取半隻雞切塊,2、鍋裡燒油放進紅辣椒炒香後,下入切好的雞塊,3、待炒幹水分調入料酒去醒,4、調...
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發表於:2024-01-27
“在飯店無數次吃到日本豆腐,但是從來沒親手做過,今天看到一篇關於日本豆腐的製作方法,實踐一下,很成功,幹掉兩碗飯,香!”食材明細主料胡蘿蔔(30g)青椒(1個)雞蛋(2個)日本豆腐(5個)輔料雞精(1g)姜(3g)澱粉...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋豆腐(1盒)輔料胡蘿蔔(半個)青椒(半個)調料澱粉(適量)小蔥(1顆)蒜(1瓣)姜(1片)醬油(5ml)蠔油(5ml)鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞蛋豆腐的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-04
“豆腐葷素即可,即可用它來燒香菇,也可以加入調味料,蠔油、鮑魚汁等來演變出不同的風味;更可用它來搭配葷菜,這樣營養互補,更加均衡,就如同今天我做的這道菜---豆腐燒雞腿。雞肉有溫中益氣、...
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發表於:2023-12-27
“鹹香入味,美味下飯~”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)薄皮青椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒雞蛋燒豆腐的做法步驟1、豆...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)辣椒(幾個)胡蘿蔔(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)韓今包飯醬(一勺)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,過濾一遍,辣椒切好...
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發表於:2024-02-27
“營養豐富、口感豐富的一道菜。”食材明細主料雞腿(2個)豆腐(200g)輔料水髮香菇(3朵)配料蔥(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)植物油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“家常快手小炒分分鐘搞定😆😆😆”食材明細主料北豆腐(220g)雞樅醬(1大勺)輔料雞樅油(1大勺)蒜苗(半根)鹽(適量)油辣子(適量)澱粉(3g)水(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞樅醬燒豆腐的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞腳(適量)黃豆(適量)輔料腐竹(適量)配料薑絲(適量)蒜片(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃豆腐竹燒雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨,中間切斷。2、放開水中汆燙一下。3、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料草雞(450克)豆腐(一塊)青菜(適量)橘子(一個)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)料酒(5毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞肉豆腐蓋燒飯的做法步驟1、草雞入鍋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮑魚(8個)老豆腐(310克)雞爪(3個)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)零卡糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞爪鮑魚燒豆腐的做法步驟1、食材:鮑魚、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料油豆腐(200克)雞爪(250克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油豆腐燒雞爪的做法步驟1、食材:油豆腐、雞爪(已清洗焯...
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發表於:2024-01-07
“有肉有菜有豆腐,很下飯。”食材明細主料老豆腐(1塊)雞腿(2只)胡蘿蔔(1小根)荷蘭豆(1把)輔料幹辣椒(4只)蒜(1瓣)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞丁豆腐的做法步驟1、備好材料2...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豆腐乾(三塊)雞翅(兩個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅燒豆腐乾的做法步驟1、材料:豆腐乾、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞肉(適量)豆腐(一塊)韭菜(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)奧爾良調料(一小勺)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燒豆腐的做法步驟1、雞胸肉加入奧爾...
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發表於:2024-02-28
“第一次髮菜譜,因為這兩天逛超市時發現很多賣蘑菇的,所以今天就準備嚐嚐新鮮的蘑菇。做法是我自己想象的,沒想到味道還錯,考慮加入到自己的私房菜中,呵呵。”食材明細主料雞邊腿(1斤)輔料口...
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發表於:2023-12-27
“豆腐含有豐富的蛋白質,也促消化,但是有結石的人不宜多吃。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2只)輔料生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)調料青紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞毛菜(適量)豆腐(適量)肉末(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞毛菜燒豆腐的做法步驟1、雞毛菜適量。2、豆腐切塊入鍋煎至兩面偏黃。3、...
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發表於:2023-12-29
“番茄汁煮雞肉、豆腐,有滋有味,好吃下飯。”食材明細主料雞肉(1/4只)番茄(2個)豆腐(1塊)輔料蔥(1顆)姜(少許)蒜(適量)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄豆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞胸肉(適量)老豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)清水(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁後,加入醬...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豆腐(適量)雞血(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒雞血的做法步驟1、鍋裡熱油,倒入豆腐雞血煎,2、翻面煎一會3、放入辣椒...
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發表於:2024-02-27
“笨雞與豆腐皮,一種絕妙的搭配。先將笨雞燉出美味的濃湯再將打好結的豆腐皮放入一起同燉,燉出來的豆腐皮和雞塊互相入味,味道鮮美極了。”食材明細主料笨雞(400g)豆腐皮(300g)輔料蔥(15g)姜(5g)...
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發表於:2024-03-01
““雞魚肉丸”,顧名思義,也就是雞肉和魚肉做的丸子。這兩種肉都是我喜歡吃的,前兩天買菜又正好都買了點,於是突發奇想決定把它們混在一起做個丸子試試。事實證明它們味道還是非常搭的:魚肉...
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發表於:2024-01-05
“家常版的紅燒雞蛋豆腐。去飯店時候點的這道菜,兒子覺得很好吃,回來就試著做了。不好之處大家多多擔待!!!”食材明細主料雞蛋豆腐(5個)輔料香菇(適量)青椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)...
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發表於:2024-01-03
“這道菜的高明之處在於只見雞塊不見豆腐,豆腐遠比雞肉香。”食材明細主料雞腿(1個)豆腐(半塊)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)蔥(少許)雞精(少許)糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(...