“近來,時不時的用雞胸肉搭配時蔬烹製。這樣葷素搭配,營養均衡,味道也好。雞肉片稍加醃製,炒熟後鮮嫩多汁,口感、味道都非常棒。美味下飯。既飽口福,也益於健康。食客喜歡。”
1、雞胸肉洗乾淨,切成稍微厚些的片。
2、肉片放入碗中加鹽、胡椒粉。
3、加料酒。
4、加生抽攪拌均勻醃製一會兒。
5、芹菜摘洗乾淨切成塊。
6、芹菜人鍋焯水後撈出瀝乾水。
7、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後肉片入鍋炒。
8、炒至肉片變色,芹菜入鍋炒。
9、加鹽炒均勻關火。
10、盛出享用。
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、雞胸肉醃製後入菜口感、味道都更佳。
3、調味品依據個人口味新增。不宜新增色重味重的調味品