酸菜青椒炒肉怎麼做|酸菜青椒炒肉的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜青椒炒肉的做法步驟

• 1、瘦肉切片，用醬油、生粉、胡椒粉、油，調製。

• 2、準備青椒、酸菜、泡椒、蒜。

• 3、所有配菜切好。

• 4、熱鍋涼油，下肉片。

• 5、肉片炒熟後剷起備用。

• 6、留下的底油爆香蒜、泡椒。

• 7、放入酸菜炒出香氣。

• 8、接著倒入青椒。

• 9、炒至斷生，炒的太乾，可適量撒點水。

• 10、倒入肉片。

• 11、倒入適量的醬油和少許雞精，翻炒均勻後出鍋。

• 12、成品。酸酸的開胃下飯菜。