可以。酸炒空心菜是我國廣西、廣東地區的特色菜品,味道酸辣爽口。想要酸炒空心菜有酸味,可以加入白醋、香醋,還可以提前把空心菜進行醃製。空心菜,又被稱為通菜、藤藤菜、蕹菜,原產地是我國。空心菜有很多種食用方法,可以涼拌、清炒、水煮、煮麵、拌麵。