“還是年前買的魚乾，一直沒弄來吃，今天就把它酥了下飯吃”
1、蔥姜切碎備用，魚乾用清水浸泡半小時，換三次水，這樣弄出來的魚才不鹹。
2、鍋中放多點油燒熱，放魚乾炸，炸成金黃色撈出備用。
3、鍋中留適量油下蔥姜爆香還有幹辣椒花椒和魚乾翻炒均勻。
4、再放入幹辣椒花椒粉和五香粉胡椒粉還有芝麻翻炒均勻即可食用。
魚一定要用清水泡不然太鹹
千里飄香谷
