關於義大利拖鞋面包的最正宗做法的知識

食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）酵母（3克）海鹽（5克）輔料清水（440克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵（清水分5次用完），第一次將酵母、麵粉和部分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：34全麥麵粉：2快速酵母：1公克麥芽：3公克水：412公克鹽：12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成...

義大利麵是很多人對於西餐的第一印象，作為最早出現在我們中國人餐桌上的西方食物，義大利麵是很多人都非常喜歡的美食，爽滑的麵條配上粘稠的肉醬，就算是不喜歡吃麵的朋友都會忍不住吃上好些...

“今天心血來潮，烤了個義大利的麵包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麵粉（500克）溫水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手...

“此配方超級正宗！”食材明細主料義大利麵（250克）輔料洋蔥（20克）胡蘿蔔（20克）芹菜（20克）黃油（40克）番茄醬（200克）牛肉末（150克）紅酒（8勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）義大利肉醬面的做法步驟1、來...

“老外大廚親裝上陣”食材明細主料豬脊肉（三條）青椒（一個）洋蔥（一個）輔料蒜（適量）黑胡椒（適量）香葉片（適量）香菇（500g）紅酒（100ml）純番茄汁（80ml）淡奶油（120ml）義大利麵（250g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“我的義大利麵以前是沒放青椒，今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵（150g）輔料黃油（適量）番茄（2個）洋蔥（1個）青椒（4顆）蕃茄醬（125g）黑胡椒粉（適量）白糖（適...

義大利麵無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單，完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄，無論是午餐還是晚餐它都能溫暖你的心和胃。試著給自己做一盤正宗的義大利麵...

“不用麵包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫義大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種義大利的麵包.它的含水量據說可以高達至90％.法式棍棒麵包(Baguette)的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.義大利麵和義大利醬這兩個是義大利人用來拌麵的工具2.煮義大利麵一定要用不鏽鋼鍋、加水、等到水沸騰...

“一隻大腳。看著它那笨笨的樣子，想到的不是鞋，而是腳，或許叫大腳面包更貼切些吧？也忽然明白，為什麼孟老師做的是兩個，而不是其他數量。二才是常態。不過，鑑於食量以及歐風麵包的接受度，還是隻...

民以食為天，作為吃貨的我時時刻刻都在想著吃啥好吃的。尤其愛吃西餐，意麵是我最愛吃的一種，但是我自己做法單一。所以呢，今天就來找找義大利麵做法，聽說特別好吃哦。你心動了嗎。反正我是心...

““義大利麵包棒起源於義大利的都靈和山麓地區，成了酥脆狹長的意式麵包棒的代名詞。”“為麵包棒整形有兩種方法。一種是一次揉搓一塊麵團，將它揉到需要的長度，然後放在烤盤中發酵，最後烘...

“天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效；兩者結合加上可愛的...

食材明細主料麵粉（300克）輔料鹽（3克）糖（3勺）酵母（6克）水（適量）雞蛋（1個）食用油（1.5勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麵糰！2、麵糰取出後擀成面...

“今天使用昨天自制的番茄醬再來製作一款“義大利肉醬面”。義大利肉醬面在北京的餐館裡需要幾十元一份，而在家自制的肉醬面不超過十元，保證會令您感覺正宗好吃又實惠。義大利肉醬面做法...

“剛從義大利旅遊回來，對各種添加了馬蘇裡拉乳酪的Pizza還念念不忘。但作為學生黨的我來說，在家手工做餅皮不太現實，於是我用外酥裡嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裡會加入超多的...

“香香酥酥的意式麵包沙拉，配上新鮮番茄的菜汁，​義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味，美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包（適量）大蒜（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）果醋（適量）橄欖油（適量）黑胡椒（適量）蒜...

義大利麵可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了，每每去西餐廳吃的義大利麵，總是醬汁濃郁，味道可口，超級好吃，但是自己在家做的時候，卻是怎麼也做不出這樣的味道，到底是為什麼呢?其實可能是你...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料液種：麵包粉：210輔料主麵糰：麵包粉：90即發乾酵母：75鹽：6水：30橄欖油：24具體步驟1.將液種中的乾酵母在水中化開，加入麵包粉...

食材明細主料溫水（45度）（750毫升）乾酵母（1湯匙）麵粉（800克）輔料鹽（1湯匙）特細糖粉（1茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）義大利麵包的做法步驟1、放入糖和酵母在裝有溫水的大碗裡，讓它們溶化並...

食材明細揉在面裡小麥粉（500g（T65））南瓜子（50g）小米（20g）白芝麻（10g）黑芝麻（10g）淨水（350g（20度））輔料精鹽（10g）安琪酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））橄欖油（30g）裝飾用南瓜子（適量）小米（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）其...

“配料：義大利直麵、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥做法：煮麵的水加少量的鹽，煮義大利麵（義大利麵超市有賣），炒料：鍋中炒蕃茄丁、加蕃茄醬、洋蔥丁，乳酪一起翻炒，義大利麵煮好了裝盤澆上料，一盤美味義大利麵...

“在社群網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麵食，於是乎，手癢難耐，就動手做了一系列的麵食，這是拖鞋的，我曾幻想過做雙靴子，但考慮到蒸鍋的高度，也就先罷了罷了，等日貨換了超大鍋，有了超能吃的人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200細砂糖：15鹽：1/2小匙酵種：50水：90酵母：2橄欖油：15番茄幹：20整形時的高筋粉：50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克...