蒸小魚乾怎麼做|蒸小魚乾的做法

“鹹香味美，下飯菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸小魚乾的做法步驟

• 1、小魚乾，用剪刀剪去魚頭，用溫水清洗一下。

• 2、備:薑絲，蒜末，豆豉。

• 3、熱鍋放油，下豆鼓，姜蒜爆香。

• 4、放入小魚乾小火煸炒。

• 5、煸炒至小魚乾有點焦香即可。

• 6、剷出裝入保鮮玻璃器皿中，放點醬油，糖，胡椒粉。

• 7、放入電煮鍋裡大火蒸10分鐘。

• 8、蒸好後趁熱放點蔥花即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。