“來自夏家媽媽的一道獨創的私房蒸肉美食,簡單好做,拌飯吃是極好的~”
1、所需材料如上圖所示,豬肉選擇豬的前腿肉,七分瘦三分肥
2、將肉剁成肉餡,蔥姜切碎
3、往肉餡中加入鹽,五香粉,雞精,醬油,並將切碎的蔥、姜加入
4、將配料與肉餡攪拌均勻
5、放入高壓鍋中加閥,上汽後轉中火蒸10分鐘
6、端出即可適用,拌飯吃味道更佳
高壓鍋時間稍微短一些,但其他鍋則需要的時間更長一些。