“中秋朋友送了一隻小羊,剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯,心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”
1、羊腿骨、脊骨泡去血水
2、小火慢燉七、八個小時
3、撒上青蒜、香菜末、辣椒油
4、白腰、紅腰、JJ和肋骨清燉,
5、完全熟後,上色、調味。
6、熟了
7、燒烤切肉、穿串
8、開烤