關於自制芋餃的做法的知識

“前段時間做芋圓做上手了，那做芋餃自然也就變容易了，芋餃是浙江新昌著名的名點，我很愛吃，每次吃火鍋啥的必點！有人說直接用芋泥加生粉搓團，我做芋圓的時候感覺用燙麵的方法做出來的芋皮更Q，...

“水餃的誕生是一種智慧，各類食材在一張餃子皮內碰撞出各式各樣的口味。如果吃厭了外面固有的幾種水餃，不妨跟著我一起，學一學如何包水餃，一家人在一起，享受一段溫馨時刻。”食材明細主料瘦...

食材明細主料檳榔芋（適量）輔料色拉油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的，媽媽說全剝了吧，於...

“這款芋圓，芋頭味軟糯香氣獨特；紫薯味Q彈有趣；胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脫俗；南瓜味像在嘴裡跳動的黃精靈。每個季節，都可以當做待客佳品，做了一次就會上癮的！”食材明細主料芋頭（約300克（小半個...

食材明細主料帶皮五花肉（500克）芋頭（適量）輔料葡萄糖粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入煮鍋2、將肉煮到用筷子可以將肉...

食材明細主料檳榔芋（適量）扁食皮（適量）白糖（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出，趁熱倒入白砂糖加適量...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料芋艿紅薯澱粉：適量輔料具體步驟1.選用2斤小芋艿，放入高壓鍋，水蓋過就好，水開4分鐘關火過10今鍾開啟2.用盆子放入1斤紅...

“快過年了，做一盤芋餃吧”食材明細主料芋頭（250克）豬肉（適量）葛粉（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）香菇（適量）鹽（適量）生薑（適量）雞湯（適量）豬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋餃的做法步驟1、準備...

“小芋艿做的，小芋艿本身就比較滑，所以不妨豬油也很潤。沒放豬油，糖也沒放那麼多，口感依然細膩潤滑，很適合在減肥的童鞋哦！”食材明細主料芋艿（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料木薯粉（250克）細糖（適量）紫薯（500克）輔料熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮（後面的芋頭、紅薯同樣做法，）、木薯粉、細糖2、把...

“每到春節，就格外懷念小時候媽媽做的年夜飯。家鄉有七年級不動刀的習慣，除夕夜必須準備好兩天的所有食材。每年大年夜前媽媽都會自己動手風雞醃肉，洗肉皮，豬肚豬腸，手工做蛋餃，肉丸魚丸，薰魚，擀...

食材明細主料魔芋粉（50克）食用鹼（7克）輔料水（2000克～2500克左右）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）自制魔芋豆腐的做法步驟1、準備好魔芋粉和鹼。2、鹼先用開水化開，待用。3、起鍋燒水(2000克)...

食材明細主料魔芋粉（適量）輔料鹼（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制魔芋的做法步驟1、準備食材。魔芋粉三平勺，鹼三分之一勺，這個勺子平勺是8毫克，水兩礦泉瓶水。（鹼、粉、水的...

“小時候最愛吃烘山芋,一個大圓桶裡拿出香香甜軟的山芋.可是長大後,才知道那些桶基本都是廢棄的工業油桶改裝的,有毒.現在食品安全問題越來越嚴重,還是在家自己做更放心些.這款用平底...

食材明細主料中筋麵粉（500g）輔料水（200g）調料鹽（1g）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制餃子皮的做法步驟1、所有材料混合，攪拌成絮狀。2、就靠這臺媽媽牌壓面機了。剛開始用一檔。3、這...

“我有個興趣愛好，就是收羅地方小吃特產。今天把芋餃給收了！嘿嘿！”食材明細主料豬肉（若干）香菇（若干）黑木耳（若干）毛芋（若干）木薯澱粉（適量）紅薯澱粉（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉...

食材明細主料魔芋精粉（50克）食用鹼（6克）輔料水（2000克）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼，食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裡放2000克水，50克魔芋粉，開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量豆乾：適量香蔥：適量芋艿：適量筍乾：適量木薯粉：適量豬五花：適量香菇：適量輔料味極鮮：少量雞精：少量芝麻油：少量花...

食材明細主料荔浦芋頭（500g）輔料紫薯（100g）調料淡奶油（100克）牛奶（200ml）砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制芋泥的做法步驟1、將荔浦芋頭切塊蒸熟。2、放入大碗先手工碾碎。3、將芋...

“這個芋圓很好吃，不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜攪拌，即可。我忘了照芋頭，只有紅薯。”食材明細主料紅薯（4根）木薯粉（100克）芋頭（半個）輔料糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小...

“作為一名合格的吃貨，為了做芋圓，找了不少教程，還特地跑去市場買了木薯澱粉，終於成功了。”食材明細主料去皮紅薯（360g）去皮紫薯（303g）去皮芋頭（101克）輔料紅薯用木薯澱粉（230克）紫薯用木薯澱粉（50...

“芋餃是記憶當中小時候的美食，一般是在辦喜事的時候才能吃到，入口滑韌鮮香，實乃美味。芋餃是江西，福建，浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成後...

“總之做法超簡單方便。”食材明細主料香芋（1個（大個））雀巢鮮奶油（50ml）白糖（100克）輔料牛奶（100毫升）黃油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制香芋餡的做法步驟1、將芋頭去皮切片，上煱蒸20...

“剛剛入冬，就著急的想著要做蛋餃，或蒸或燉，都美味，熱乎乎的吃的好舒服，自己做的最放心，最營養”食材明細主料豬肉（200克）蔥薑末（適量）雞蛋（10個左右）水澱粉（適量）輔料鹽（2茶匙）蠔油（2湯匙）糖（1茶匙）料酒（適...

“疫情影響最近又只能居家辦公了，順道也有追劇的時間了雖然不愛吃零食，水果是每天都不少但是總有嘴饞的時候，最近喜歡的有楊枝甘露，奶茶就不必說了，日常標配就是看見朋友圈私房發的芋圓突然...