白菜燒冬瓜怎麼做|白菜燒冬瓜的做法

“分享一道簡單的夏日清爽菜餚給大家，原料雖然簡單，但味道真心不錯，此外還有清熱解毒，利尿消腫的功效。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燒冬瓜的做法步驟

• 1、白菜撕開，多點白菜葉少點白菜幫，冬瓜切片，五花肉切片。

• 2、鍋中放油，將五花肉炒熟下蔥姜稍炒，放入白菜冬瓜稍炒一下，油性炒出來就可以，不要炒太狠。

• 3、加水一勺半，加入鹽、味精、白糖、雞汁。燉大約三分鐘左右冬瓜熟透就可以了。

• 4、出鍋之後就是這種湯湯水水的感覺。

小竅門

這道菜吃的就是一個蔬菜的鮮味，燉的時候不要加蓋，燉的時間一定不要長。