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姜發芽了還能吃嗎
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可以吃。發芽的姜不會產生有害
物質
,但是發芽後的
生薑
會大量流失水分,生薑會變得乾癟,顏色發,纖維變粗,
口感
不佳。生薑發芽後容易出現黴變、腐壞的情況,這種變質的生薑就不能吃了。
Tags:
發芽
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