蔥爆孜然羊臉肉怎麼做|蔥爆孜然羊臉肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥爆孜然羊臉肉的做法步驟

• 1、羊臉肉買回來用開水燙一下去除表面油脂和髒物

• 2、羊臉肉切成條狀備用

• 3、準備好花椒和大料，蔥、姜、蒜、紅辣椒切成需要的形狀

• 4、鍋中倒入底油，小火加熱先放入花椒和大料、姜炸香

• 5、放入孜然和紅辣椒炸香

• 6、再放入蔥、姜、蒜爆香

• 7、加入料酒、一品鮮醬油、糖翻炒均勻

• 8、調料入味後放入羊臉肉大火快速翻炒加入鹽，快好的時候撒入蔥段和香菜翻炒幾下，最後放入味精提鮮即可

• 9、炒好的羊臉肉盛入盤中

• 10、味道鮮美極了配著孜然的味道更加地道

• 11、羊臉肉非常勁道口感沒有的說了

• 12、送給親們視吃一下嘍！

• 13、親們一定也會愛上這個味道的！