卜卜貝怎麼做|卜卜貝的做法

“為什麼叫：卜卜貝，是因為貝殼在開啟的過程中所發出卜卜的聲音而來的嗎？網紅卜卜貝，美味、成本低，簡單易做，動手吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

卜卜貝的做法步驟

• 1、白貝清洗乾淨（因為比較乾淨所以不用吐沙），姜、蒜分別切末，蔥白切段、蔥葉切蔥花

• 2、鍋中倒入適量油，下蔥白、薑末、蒜末炒出香味

• 3、加少許鹽、醬油翻炒均勻，倒入已去根部並清洗乾淨的金針菇、浸過面的清水

• 4、將白貝平鋪均勻，猛火煮約五分鐘至殼全開

• 5、撒上蔥花，出鍋。

小竅門

各種各樣的貝殼類均可用此方法烹飪。