香煎五花肉卷怎麼做|香煎五花肉卷的做法

“五花肉大家一般都會覺得很油膩。今天這道花肉採用煎的方式裡面加了點蔬菜。吃起來肥而不膩，特別的爽服。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎五花肉卷的做法步驟

• 1、新鮮的五花肉用保鮮膜裹起來。放進冰箱凍一個小時，拿出來切成薄片，進了冰箱，以後會很好切。

• 2、根據各人的口味調入適當的調料。

• 3、用手把正反面抓均勻。醃一小時以上。

• 4、紅蘿蔔去皮切細絲。牙籤用開水一下。

• 5、把醃好的五花肉裹蘿蔔絲。用牙籤固定成型。

• 6、熱鍋起油。油溫五成時轉小火。放入五花肉小火慢煎。

• 7、為了防止油濺出來。我們蓋上鍋蓋。一面煎五分鐘。

• 8、根據個人口味決定火候。我喜歡吃比較乾的，所以時間間比較久，有的人喜歡吃微微出油那種。正反面都煎好

• 9、我們把土豆去皮，煎至兩面黃，擺盤。因為這個五花肉會很油，這個油滴在土豆上會很好吃。

• 10、裝盤，根據個人的口味，還可以適當的放白芝麻和孜然粉。

小竅門

裡面的蔬菜可以用萵筍絲金針菇，白蘿蔔絲都可以。