八帶燉白菜怎麼做|八帶燉白菜的做法

“去市場買了一些新鮮的八帶，正好家中還有白菜，和八帶搭配製作一道非常地道的青島家常菜----八帶燉白菜。先要說明一點，這道菜只有在冬天的時候做出來的味道菜最正，因為這時候的白菜是最好吃唯有味道的，別的季節做這道菜味道總會要差一些的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

八帶燉白菜的做法步驟

• 1、白菜洗淨片成片。

• 2、八帶洗淨切成段。

• 3、鐵鍋燒熱。

• 4、放入白菜翻炒至白菜變軟盛盤備用。

• 5、另起鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

• 6、放入八帶。

• 7、旺火翻炒20秒。

• 8、倒入白菜。

• 9、加鹽翻炒均勻。

• 10、蓋蓋轉中小火燉6分鐘關火盛盤即可。

小竅門

白菜一定要先炒。
不要加味精。