“每到這個季節,不醃點泡菜就覺得浪費了那麼好的大白菜。
這次做個速成的。”
1、大白菜去掉老葉。
2、對切,這種黃心的好吃。
3、切塊。
4、全部放大盆裡。
5、放食鹽。
6、拌勻。
7、醃製2小時的樣子。
8、再醃2小時。
9、放清水洗幾次,再浸泡出鹽分。
10、取調味醬。
11、取辣椒麵。
12、取白蘿蔔和梨、蘋果。
13、大蒜去皮洗淨,梨和蘋果及白蘿蔔處理好。
14、大蒜放果蔬杯裡,蘋果打絲放進來。
15、梨打絲放進來。
16、放一顆小洋蔥。
17、放糯米稀飯。
18、放破壁機上。
19、打成汁。
20、白蘿蔔打絲。
21、放蝦皮、泡菜醬和辣椒麵。
22、放雞精。
23、放打好的汁。
24、拌勻。
25、白菜撰幹水分備用。
26、放白菜拌勻。
27、取韭菜,洗淨切段,放辣白菜裡拌勻即可。
28、成品。
這種做法入味快,隨做隨吃。