“喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想著用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”
1、蘿蔔皮用適量鹽醃製,去除多餘水分。
2、幹辣椒,剪絲。
3、適量醋,糖,生抽,芝麻放入蘿蔔皮。
4、拌勻所有調料,密封,放冰箱冷藏醃製一夜入味就可以吃了。
5、酸甜,微辣,脆脆的還沒有蘿蔔皮的辣味,搭配白粥正好。