紅燒龍舌魚怎麼做|紅燒龍舌魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒龍舌魚的做法步驟

• 1、龍舌魚洗淨去鱗、去肚，切三段。

• 2、用少許鹽醃幾分鐘撲幹澱粉。

• 3、姜，青椒，紅蘿蔔切成絲，蔥切段。

• 4、鍋裡放油炸魚。

• 5、至二面金黃撈起。

• 6、鍋裡留少許油倒入薑絲等爆香。

• 7、加調料：鹽，雞精，糖，料酒，生抽將魚倒入燜煮五分鐘起鍋。