“雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”
1、主料圖,把魚的兩面用刀劃出十字刀口,容易入味
2、調料圖,還有糖,醬油
3、煎好之後放入八角,花椒粒,薑片和蔥花
4、煎好之後放入八角,花椒粒,薑片和蔥花在加入適量的醬油老抽上色,在烹入適量的香醋去腥
5、放入適量的鹽,一個辣椒撕開兩半放入
6、加入適量的清水半勺白糖提鮮,大火燒開悶十五分鐘即可。撒上香菜和蒜末淋上湯汁(沒有香菜所以撒的蔥花)