準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味的蒜泥茄子的做法,這是一道非常美味的家常菜。茄子含有豐富的營養價值,吃起來非常的鬆軟可口,用來炒非常的香。具有抗衰老的功效,在裡面加入蒜泥翻炒更香,而且這樣炒出來的茄子顏色非常的好看,讓人很有食慾。醬汁豐富,很下飯噢。
主料
茄子 :
500 大蒜 :
50 輔料
生抽 :
適量陳醋 :
適量糖 :
適量香油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
長茄子切段,放碗中
1.放蒸屜裡大火蒸熟,開火後10分鐘
2.準備大大蒜,去皮,切小
4.搗蒜。放入小碗中。
5.蒸好的茄子涼涼的,手撕成條狀
6.將所有調料混合均勻。
7.淋在茄子上即可