1、幹魷魚泡發好洗淨備用。
2、切成細條。
3、蒜瓣切碎,青檸切丁,可以去掉魷魚的腥味,提升口感。
4、清水開了放魷魚乾焯水1分鐘去味。
5、大火爆香蒜米,加入豆瓣醬上色。
6、放入魷魚、青紅椒,加蠔油、生抽大火翻炒片刻斷生即可出鍋。
7、出鍋前加入青檸翻炒均勻即可出鍋,很下飯喲。