花生米炒絲瓜怎麼做|花生米炒絲瓜的做法

“絲瓜有很多種稱呼，各個地區各個叫法。
形狀像葫蘆，有長條的。味道偏差都不大。
小兔子還是比較喜歡葫蘆狀的絲瓜，比較肥厚，吃得到東西。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生米炒絲瓜的做法步驟

• 1、準備兩樣東西，絲瓜+生花生米。

• 2、絲瓜去皮去頭去尾切半再切片，花生米用刀面壓碎，不用太碎，只要花生米不成形就好了

• 3、鍋裡放油，炒花生米炒至稍微變色

• 4、放入絲瓜片翻炒

• 5、在絲瓜變透就表示熟了，這時候放入一丟丟水燒開，讓絲瓜徹底熟透就可以了。

• 6、完成品

小竅門

其實絲瓜清炒也是可以的，都不用蒜這類東西。
在此配花生米會讓絲瓜有一個清甜的香味出來，也多了一個口感，不是單純的軟綿綿的一道菜。