主料
輔料
具體步驟
1. 大白菜擱鹽醃製記得每葉都要撒
2. 然後再把輔料需要清洗的都整理乾淨,切切剁剁之後呢把它們混合在一起,這個過程要仔細伴好
3. 接下來就是把拌好的作料塗抹在用清水衝乾淨鹽的白菜上了,一定記得把白菜的水擰乾!均勻塗抹每一片葉子。放到盒子裡擱置幾天,你就可以聞到發酵的酸甜可口啦!