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煎燜鹹舌頭魚怎麼做|煎燜鹹舌頭魚的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.18W
煎燜鹹舌頭魚的做法 煎燜鹹舌頭魚怎麼做

食材明細

主料
  • 風乾鹹舌頭魚 (兩條)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 大姜 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 味精 (小許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

煎燜鹹舌頭魚的做法步驟

  • 煎燜鹹舌頭魚的做法 煎燜鹹舌頭魚怎麼做 第2張

    1、風乾鹹甜頭魚兩條

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    2、拆開用清水沖洗一下

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    3、切成小塊

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    4、準備好姜蒜切細

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    5、鍋里加油燒熱

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    6、放入姜蒜,再放幾粒花椒翻炒出香味

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    7、倒上魚煎一下,倒上料酒

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    8、倒上醋去腥

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    9、再倒小許醬油,不用放鹽,加一點水蓋鍋燜一下

  • 煎燜鹹舌頭魚的做法 煎燜鹹舌頭魚怎麼做 第11張

    10、接近收干時放上小許味精翻炒均勻出鍋