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發表於:2024-02-25
食材明細主料風乾鹹舌頭魚(兩條)輔料料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清...
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發表於:2023-12-28
“這道【煎蒸鹹魚頭】的做法用了煎和蒸兩道工序,煎制可以去除魚頭的異味,煎制後的魚頭再蒸,突出了魚頭的鹹鮮味。這道菜餚加了土豆和茄子,蒸制后土豆和茄子吸收了魚頭的鹹鮮味,味道非常棒。...
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發表於:2024-02-26
“舌頭魚,我們當地叫塌米魚,它的學名叫半滑舌塌魚,這種小魚,一般都用來油炸,這次,我試了無油的剁椒蒸魚,一樣的簡單美味。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料剁椒(適量)蒸魚豉油(適量...
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發表於:2024-02-26
“舌頭魚是青島很常見的一種魚,名字叫的很形象,的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高,肉質也比較鮮嫩,很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚(一條)輔料食用油(適量)澱粉(適量)大蔥(適...
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發表於:2024-01-11
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鹹魚(200克)西紅柿(2個)生薑(一小塊)青椒(1個)大蒜(2粒)輔料玉米油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜鹹魚的做法步驟1、成品,下飯菜。鹹香的味道,口口入味。2、成品。看著還不錯...
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發表於:2024-01-11
“天天掛在嘴邊的年年有餘,餘通魚字,魚的寓意是美好的,所以年菜中,做一道魚是必不可少的。我比較喜歡的魚是原汁原味煎出來,細火慢煎出來的魚外酥裡嫩,且帶著自身肉質的鮮香,非常美味。”食材...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料舌頭魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)調料料酒(2勺)鹽(一勺)花椒(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎舌頭魚的做法步驟1、舌頭魚去內臟,洗淨。2、把魚去皮,蔥、...
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發表於:2024-01-07
“有十年沒有吃過大頭鹹魚了,這次朋友從國內過來玩給我們帶來一些.說讓我們解解饞😊。幹煎鹹魚比用油炸的好吃,吃在嘴裡脆脆的.主要是要有耐心.小火慢煎。”食材明細主料大頭鹹魚(適量)輔...
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發表於:2024-02-23
“不知道大家在家有沒有做過舌頭魚,今天和大家分享一下舌頭魚的做法。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料麵粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎舌頭魚的做法步驟1...
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發表於:2024-01-07
“以前逢年過節沒有冰箱就經常這樣醃一天再來煎魚,魚肉經過醃製變得更緊實,煎岀來也夠鹹香,很適合下粥。”食材明細主料金線魚(4條)輔料粗海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)幹煎鹹魚...
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發表於:2018-08-05
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...
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發表於:2019-03-31
如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。...
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發表於:2024-01-01
“尖頭魚裡邊有魚籽,我家孩子特別喜歡吃魚籽,所以有時候看到這個魚賣的話,我都會買來吃煎燜的,又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚(400克)輔料油(10毫升)調料鹽(5克)姜(5克)大蒜(10克)生抽(5毫升)蔥花(5...
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發表於:2018-06-01
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟...
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發表於:2024-01-13
“馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-01-04
“朋友送了兩條新鮮的舌頭魚,也就是龍利魚,魚的營養價值非常高,肉質鮮嫩,比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”食材明細主料舌頭魚(1條)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料油(適...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)麵粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚趁著未完全解凍,切成薄片...
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發表於:2018-10-07
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需...
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發表於:2018-10-30
紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鹹魚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鹹魚的做法步驟1、魚拿鹽醃製10分鐘,洗乾淨,晾乾水分。2、薑片爆香,下鹹魚,小火慢煎。3、時不時轉動一下鍋。4、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料吻魚(適量)輔料蔥(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大...