肉丸子燉魚糕怎麼做|肉丸子燉魚糕的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸子燉魚糕的做法步驟

• 1、主料

• 2、豬肉洗淨，剁成沫

• 3、魚糕切片

• 4、姜蒜切沫

• 5、雞蛋取蛋清，不要黃

• 6、然後將姜蒜沫與肉末攪拌，並放入蛋清一起攪拌均勻

• 7、燒開一鍋滾水

• 8、將拌好肉末用勺子挖成均勻的丸子大小，放入滾水

• 9、煮5分鐘左右後，放入魚糕一起煮

• 10、煮至肉丸跟魚糕全部熟後，放入一點鹽跟雞粉調，撒上蔥花就可以出鍋了