1、食材:尖椒、蒜頭(已拍扁切開)
2、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、隨後,在碗中加2勺香醋。
5、加3勺白糖。
6、加4勺生抽、。
7、加5勺清水。
8、加適量的鹽。
9、調味成糖醋汁,待用。
10、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒜頭熗鍋。
11、接著,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
12、然後,擱入調好的糖醋汁調味煮開。
13、最後,煮至尖椒熟軟,湯汁濃稠,即成。