準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
適量 冬瓜 :
適量 番茄醬 :
適量蒜瓣 :
適量蔥 :
適量海帶絲 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 海帶泡發切絲。冬瓜切厚片。番茄用開水燙一下去皮後切小丁。蒜瓣拍扁,蔥切段。
2. 鍋中入底油油熱加入蒜瓣炒香倒入番茄丁,炒至出湯加入海帶翻炒幾下倒入清水,燒開後倒入冬瓜片,加入番茄醬,淋入少許生抽,胡椒粉,加入一丟丟白糖。煮至冬瓜變軟加鹽,加入水澱粉。攪拌均勻。煮到冬瓜透明關火盛出即可。