蒸倭瓜地瓜怎麼做|蒸倭瓜地瓜的做法

“侄女去鄉下親戚家，帶回來不少倭瓜和地瓜，說起倭瓜和地瓜估計南方人都聽不懂，簡單說倭瓜就是南方的南瓜，地瓜就是南方的紅薯，我們這邊就這個叫法，到了鄉下你說買南瓜和紅薯人家還沒貨呢，這就是習慣，習慣成自然。這倭瓜和地瓜都是大個的，一看就是土質肥沃，甜面的都噎人，侄女說鄉下人就蒸著當飯吃，餓了就是零食，那感覺就是回到了童年。難得家人都愛這一口，立馬動手，午餐蒸一鍋，這倭瓜和地瓜又甜又面，面的都起砂，好吃到停不下來，剛出鍋就被搶光了，沒等到午餐時間。常在朋友圈看大家晒減肥餐，這就是傳說中的減肥餐，想瘦身的美眉千萬別錯過。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸倭瓜地瓜的做法步驟

• 1、準備材料，半個倭瓜也2斤左右吧，這個大紅薯大概也有一斤。

• 2、倭瓜、地瓜反覆清洗乾淨，倭瓜切塊，地瓜一分為二。

• 3、鍋中加入適量的水，所有切好的倭瓜地瓜上屜蒸10分鐘左右。

• 4、注意觀察，倭瓜好熟。

• 5、大約7分鐘左右倭瓜就可以取出來，別蒸過了，蒸過就不面了，剩下地瓜再蒸2-3分鐘即可。

• 6、出鍋裝盤。可以蘸點椒鹽或者辣醬吃，我什麼都沒蘸，因為很甜，太好吃了，無需蘸料。