1、所有食材切小丁備用。
2、雞蛋打散備齊食材。
3、鍋中放油加入雞蛋液滑散。
4、加入胡蘿丁翻炒。
5、放臘腸一同翻炒。
6、倒入米飯打散加一點蠔油生抽一點入味。
7、翻炒均勻出鍋嘍。
8、成品上圖。