“吃膩了白米飯,偶爾也換換新花樣。如果覺得炒飯太油膩,那你應該試試我這個做法。就和平時煮白米飯一樣,只是多了一個步驟,也是很方便操作。
Ps:我是不喜歡吃臘腸的人,但是因為加進去會比較香,所以就這麼沒骨氣地放了。”
1、土豆和胡蘿蔔去皮切成丁,香菇也切成丁、臘腸切片。
2、鍋裡熱油,把上述材料全部倒進去翻炒,加入2勺生抽,煮的量少也可以少加點。(如果覺得這樣太麻煩的話,可以直接跳過這步驟,只是食材炒一下會更香。)
3、電飯煲裡面和平時一樣正常洗米加水,水也可以稍微多一點點,這個沒有大礙。
4、把翻炒過的材料倒入生米上面,我還加了一點點鹽,按下煮飯鍵,就可以去忙其他事情啦。
5、飯快煮熟的時候(我這個鍋會顯示還有幾分鐘會跳到保溫),開蓋攪拌下,蓋上蓋子繼續燜,等它跳到保溫,撒上蔥花,可以開吃啦。或者等煮熟了再攪拌也是OK的。
食材炒下,香味會出來;但是覺得麻煩的話就直接把食材放入生米里面也是可以的。
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