“菌菇類的食材營養較高,口感鮮美,熱量卻是不高,所以家中也是經常食用,加雞蛋做湯,鮮美又營養。”
1、準備的原料。
2、蔥切碎,平菇去根,順著紋理撕開,香菇切片。
3、熱鍋涼油,加入蔥花煸香。
4、加人菇類。
5、炒勻,加清水。
6、大火燒開。
7、雞蛋打散。
8、湯鍋中倒入蛋液,鹽,燒開就可以。
9、最後再撒點蔥花就可以。
菌菇的種類可以根據自己的喜好調整。