“杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,和雞翅根一起燒出來的菜很美味。”
1、鍋裡油燒熱後加入雞翅根煸炒一會,加入料酒
2、加入醬油炒均
3、加入杏鮑菇炒均
4、加適量清水燒開後轉中火燜至雞翅根軟爛
5、加鹽即可美味出鍋
無