杏鮑菇培根卷的做法 【湖北】杏鮑菇培根卷 杏鮑菇培根卷怎麼做

“今天的菜品---杏鮑菇培根卷，食材只有兩樣，只需很簡單的材料就能吃到西餐的美味，家庭製作也屬於上手很快的一道菜餚，它即可當下酒菜也可平時當零嘴來食，還能當菜用來下飯。如果招待客人，呈上此道菜豪不遜色西餐大廚，會給你增分不少呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇培根卷的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、杏鮑菇用刨皮刀刮成片；

• 3、杏鮑菇放入鍋中焯水，加入少量的鹽；

• 4、焯好的杏鮑菇片加入適量的鹽和黑胡椒碎，拌均勻；

• 5、培根上面平鋪杏鮑菇，然後捲起來；

• 6、卷好杏鮑菇卷用泡過水的牙籤固定；

• 7、將卷好的杏鮑菇培根放入空氣炸鍋筐中，設定溫度180度，10分鐘就完成了。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.用刨皮刀能將杏鮑菇很快的刨出均勻厚度的長條片；2.杏鮑菇進去簡單處理，焯水後再加入調味料醃製；3.牙籤先用水泡過，再將卷好的杏鮑菇培根卷固定，最後放入空氣炸鍋中炸熟即可。