杏鮑菇炒培根怎麼做|杏鮑菇炒培根的做法

“杏鮑菇和培根搭配烹製，二者的色澤有點單調，所以就加了幾塊綠色的青椒配色，也可以不加。這道菜餚做法挺簡單的，味道口感都不錯，是一道美味的家常菜餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇炒培根的做法步驟

• 1、主輔料：培根杏鮑菇

• 2、杏鮑菇洗淨切片。

• 3、培根切片。

• 4、切幾塊青椒把配色。

• 5、鍋燒開水，放入杏鮑菇焯熟，撈出備用。

• 6、熱油，炒香蔥花。

• 7、放入培根煸炒均勻。

• 8、放入青椒炒勻。

• 9、放入杏鮑菇。

• 10、適量蠔油調色提味。

• 11、加少許鹽調味。

• 12、翻炒均勻。即可關火。

• 13、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、蠔油不宜多放，加一點就可以。
2、因為培根有鹽分，所以鹽要少放。