“炒河粉想必大家都吃過,它是一種非常簡單而又非常美味爽口的美食,但由於各地的製作方式、食用方法有所差異,所以各個地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧!是不是很美味呢!來嘛...來嘛..開吃咯”
1、原料:河粉豬肉片芹菜葉紅青辣椒自制辣椒醬蟹柳香腸片雞肉片(全部切絲)
2、鍋內加入蔥頭油,爆香蔥及蒜後,加入肉片炒。(肉片適量醬油及澱粉醃製)
3、加入蟹柳,香腸及雞肉絲炒香。
4、盛起備用。
5、另取鍋,下蔥頭油加入自制辣椒醬炒出辣味。
6、倒入4)和辣椒糊翻炒均,加入適量的雞精粉,醬油。
7、倒入河粉旺火炒至與配料完全混合。
8、青紅辣椒及芹菜切絲加入。
9、炒均即可。
10、成品圖@@真的好好吃哦。