香辣素排骨怎麼做|香辣素排骨的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣素排骨的做法步驟

• 1、腐竹用水泡軟，蓮藕去皮洗淨切長條形。

• 2、將雞蛋磕入麵粉、精鹽調糊狀。

• 3、中間包上蘸了麵糊的腐竹，兩端露出蓮藕，仿煮熟後的排骨。

• 4、用中小火油炸至金黃，“排骨”即成，鍋裡留少許油，紅辣椒爆一下，加入十三香調料，少許鹽，放入“排骨”。

• 5、顛炒一下，即可出盤。