香辣素雞怎麼做|香辣素雞的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣素雞的做法步驟

• 1、素雞洗淨，切片。

• 2、幹辣椒、老薑、大蒜洗淨，切好。

• 3、開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒5成熱，下幹辣椒、花椒、老薑、大蒜熗鍋。

• 4、加入素雞翻炒。

• 5、至素雞表面酥脆後關火，加入鹽、雞精拌勻。

• 6、盛入盤中即可。