幹鍋雞塊怎麼做|幹鍋雞塊的做法

“寒冷的冬天如何能讓家人隨時吃到熱乎又有營養的飯菜呢？那就非幹鍋莫屬啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋雞塊的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、雞腿去骨切塊加鹽，料酒，胡椒粉玉米澱粉醃製20分鐘。

• 3、所有的配料都改刀切厚片，西蘭花掰成小朵。

• 4、炸土豆片和胡蘿蔔片。

• 5、炸雞塊。

• 6、西蘭花焯熟。

• 7、全部都炸熟。

• 8、花生米炸熟。

• 9、炒鍋內倒食用油，炒香蠔油。

• 10、放入蔥絲，薑絲，辣椒絲炒香。

• 11、先炒西蘭花。加鹽調味。

• 12、下入所有配料。

• 13、下入炸好的雞塊。

• 14、撒芝麻翻炒均勻。

• 15、倒入酒精鍋裡撒入花生米，邊加熱邊吃即可。

小竅門

幹鍋的口感就是幹香，最好不要加水。酒精爐的火開的小一點就不會糊啦。