1、原料嫩蒜薹雞蛋
2、蒜薹洗淨,剪去多餘的部分。
3、將蒜薹切段備用。
4、雞蛋將蛋清和蛋黃分開。
5、將蛋清和蛋黃分別炒熟備用。
6、蔥花熗鍋,放入蒜薹煸炒一會兒。
7、然後放入炒好的蛋清和蛋黃,鹽味精。
8、翻炒均勻即可。
9、看看成品吧