菠蘿炒排骨怎麼做|菠蘿炒排骨的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿炒排骨的做法步驟

• 1、排骨斬小塊，用鹽，糖，生抽，生粉醃製入味

• 2、紅椒和菠蘿均切欖角塊

• 3、鍋內油溫達七成熱時，放入排骨炸制，共炸兩遍，第一遍是要把排骨炸透，炸熟，第二遍是要把排骨炸脆炸香

• 4、鍋內少量的油，然後把番茄醬放入煸香，跟著把炸好的排骨放入

• 5、當排骨吸收了番茄醬的醬汁後，就把紅椒，洋蔥放入

• 6、稍稍翻炒後，即可把菠蘿也放進去，然後放入適量的鹽和糖調味

• 7、最後，大火把鍋內的食材均勻翻炒，放入小蔥段即可出鍋嘍~