菠蘿炒飯的做法 菠蘿炒飯【超簡單】 菠蘿炒飯怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

菠蘿炒飯的做法步驟

• 1、準備:將胡蘿蔔，臘腸，蘑菇切成小丁，雞蛋打散加鹽，菠蘿去除芯和刺的部分後切塊，用鹽水稍稍浸泡

• 2、開火，等鍋熱倒入油，炒蛋，不用完全凝固，放置一旁備用

• 3、按照順序逐次加入鍋中翻炒:胡蘿蔔丁，豌豆，玉米粒，蘑菇，最後是臘腸，其中胡蘿蔔需要時間最長，蘑菇最短。加入耗油和甜麵醬，讓料在鍋中煮沸，到醬汁開始濃郁為好。

• 4、加入雞蛋和菠蘿翻炒，同時將米飯用飯勺打鬆。將料盛出，重新加入少許油，將米飯粒炒至鬆脆微焦重新加入料和甜辣醬大火翻炒2-3分鐘即可，裝盤。

• 5、撒上蔥，成品。我做的比較偏粘是因為飯爛了些。最好選擇有些乾硬的米飯為好。