菠蘿燉排骨怎麼做|菠蘿燉排骨的做法

“很愛吃酸酸甜甜的菠蘿，也特別喜歡菠蘿的入菜的味道，令整道菜酸甜開胃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿燉排骨的做法步驟

• 1、先準備好材料。

• 2、排骨洗淨後加鹽、料酒、醬油適量拌勻醃半個小時。

• 3、菠蘿切塊，用淡鹽水洗一洗。

• 4、彩椒切小塊；姜蒜切片。

• 5、熱油鍋，炒香姜蒜，然後倒入排骨煎炒至變色。

• 6、加紅燒醬油炒勻上色。

• 7、加入半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉小火燜約20分鐘。

• 8、差不多收汁的時候加入彩椒炒勻即可出鍋。