關於德式焗酸菜湯怎麼做好吃的知識

食材明細主料酸菜（適量）胡蘿蔔（適量）韭蔥（適量）洋蔥（適量）百里香（適量）香葉（適量）龍蒿（適量）黃油（適量）法式酸奶油（適量）白麵包（適量）輔料鹽（適量）法國香芹根（適量）大蒜（適量）橄欖油（適量）芹菜根（適量）墨角蘭（適量）黑胡...

“汆燙的作用是什麼？還從未嘗試過需要將麵糰先行汆燙而後烘烤的麵包，如貝果。一直認為，這是個技術活，需要沉住氣下心伺候著。而孟老師的那句“5分鐘”著實讓人困惑。沸水中呆上5分鐘，麵糰差...

“焗，是一種製作工藝。相當於蒸、燜、煮、炸等，焗是指用專用的焗爐烤制而成，是一種西餐技藝。焗飯：是芝士與米飯的完美結合，與披薩、意麵並列為西餐三大經典系列。焗飯，是以米飯為主食，比較相...

“許多人喜歡布丁塔，可是家裡沒有專業的模具，這個可以用烘焙紙杯，自制德式布丁塔，而且操作簡單，不用打發黃油，也不怕打過，奶、油分離的狀態，喜歡的朋友可以試一試哦，這裡的紙杯是偷小朋友的，一出...

食材明細主料捲心菜（1棵）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮香菇（4個）脆皮腸（8個）輔料鹽（2茶匙）味精（1/3茶匙）黑胡椒碎粒（1/2茶匙）水（1200ml）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2...

“夏天食慾不振，這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯，蝦仁鮮嫩彈滑，豆腐細嫩入味，辣白菜和金針菇口感爽脆，湯汁酸辣又有洋蔥的微甜，開胃下飯，非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬骨燙過洗淨備用。2.將所有材料（香醋除外）放入湯鍋中，以小火熬煮約2小時，最後再加入香醋即可。...

“這道菜應該是由中式料理和西式料理的結合體，類似中西合璧的菜式在香港是很常見的。有時候聞到那股一道香氣撲鼻的美味，已經在咽口水了，對於要計算卡路里的人來說，簡直就是一種極刑，聞著，看...

酸菜魚是不少食客都比較愛吃的傳統美食，現在不管中國還是外國，對消費者來說酸菜魚這種美味食物都是難以拒絕的。目前也有很多人都衝著酸菜魚這個傳統美食的人氣前來加盟，開一家酸菜魚店需...

食材明細主料大西洋鱈魚（適量）德國酸菜罐頭（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）奶油（適量）白葡萄酒（適量）檸檬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）歐式酸菜魚的做法步驟1、鍋中放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：適量肉餡：適量輔料大蔥：適量食用油：適量雞蛋：一個生抽：適量鹽：適量糖：少許牙籤：適量姜：少許混合胡椒：適量具體步驟1.和餡...

“【德式烤方肉】德式與中式的完美結合，入味肉汁~”食材明細主料大塊五花肉（700g）輔料啤酒（250ml）丁香（20g）小茴香（20g）蒜（12g）洋蔥（100g）鹽（10g）黑胡椒（13g）蜂蜜（50ml）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料水豆腐（適量）尖椒（適量）西紅柿（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）港式酸辣湯的做法步驟1、所有食材大集合...

“兩個俺最愛的人，老爸和俺家小帥哥的生日在同一天，兩週前我就開始琢磨做個啥樣的蛋糕呢~~小帥哥愛吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃鬆軟滴，想來想去這款【黑森林】最適合~~這款蛋糕堪稱經典，玩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳梨：適量蕃茄：適量辣椒：適量九層塔：適量蔥：適量酸子：適量草魚：適量水：適量豆芽菜：適量糖：適量魚露：適量輔料具體步驟1.將鳳梨、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料捲心菜：適量輔料唐萵苣：適量精鹽：適量具體步驟1.捲心菜切絲，越細越好2.撒點鹽，不能太多3.把卷心菜搗碎，搗十分鐘左右，用...

“德式麵疙瘩(Schupfnudel)：就是將熟土豆製成泥，加入雞蛋，麵粉，鹽和白胡椒粉揉和成麵糰，再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麵糰，放入沸水中煮熟的麵疙瘩，這種麵疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常...

“德式年輪蛋糕，不是一般的香！正宗的做法，是一個特製的滾筒，在下面裝滿蛋糕糊的槽中沾裹一層面糊，升入上面的烤箱內旋轉著烘烤，至均勻受熱烤熟，再下到蛋糕糊中沾裹一層，又升入烤箱中烘烤一層。...

“搜菜譜意外發現這個樸實的小酥餅，但口感和風味倒是一點都不單調~可好吃可好吃，趕緊向王母獻寶去了，蛤蛤哈”食材明細主料黃油（125克）糖粉（40克）低粉（80克）生粉（125克）奶粉（5克）輔料南瓜粉（5克）抹茶...

食材明細主料芝士碎（適量）玉米（適量）意麵（適量）辣椒（適量）培根（適量）牛肉粒（適量）輔料番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式焗面的做法步驟1、意麵下鍋煮8min左右2、意麵撈出3、將意麵...

“這個菜是我有一次在外面吃飯點的，吃過了覺得有特色，於是自己試著做了下，出來的味道還八九不離十，連味道很挑的老公都說做得好吃。”食材明細主料生蠔（一斤（大隻））酸菜（一把）輔料豬骨（3~4小塊）五...

“東北酸菜無論是燉還是炒或是包餃子都挺喜歡吃的。這次我換了個吃法，加了香腸一起焗土豆，非常好吃喲。”食材明細主料土豆（2個）東北酸菜（150克）香腸（5根）乳酪（100克）輔料小蔥（3根）現磨黑椒（少許）橄...

“創意盡善盡美，很普通的一個菜，加入創意和耐心以及對美食的理解，就是一道高階西餐廳的美味佳餚。把家庭餐桌變成私房菜，而不是日復一日的循規蹈矩一成不變的單一味道，民以食為天吃高興了心...

“瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細...