芋頭煲怎麼做|芋頭煲的做法

“愛吃芋頭的我胡亂燉，意外的好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭煲的做法步驟

• 1、三種椒切絲備用。

• 2、日本豆腐切好，裹麵粉炸，然後撈起備用。

• 3、芋頭切條，用油炸好備用。

• 4、鵪鶉蛋煮好剝殼備用。

• 5、粿條備用。

• 6、砂鍋內放入少許油，加入蝦稍微翻炒幾下，加入三種椒繼續翻炒幾下，再加入粉絲，鵪鶉蛋，加入適量水，加入甜麵醬，蒜蓉醬，黃豆醬，鹽巴，糖，水煮開之後加入日本豆腐，芋頭，關小火燉一會，加入雞精就可以關火，再加入少許蔥花更香哦，忘記拍過程照片了。

小竅門

水不要加過多，或者太少就不好吃。