紅燒豬骨棒怎麼做|紅燒豬骨棒的做法

“豬棒骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力，促進人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豬骨棒的做法步驟

• 1、在超市買回來新鮮的豬骨棒，準備熬湯吃肉肉哦

• 2、先將豬骨棒在水中浸泡兩個小時，泡泡血水和雜質

• 3、鍋中燒開水將豬骨棒焯一下

• 4、豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質和淤血

• 5、焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍

• 6、準備花椒和大料、姜、糖

• 7、豬骨棒洗淨後放入鍋中，鍋中重新放入清水把調料盒和糖放入鍋中，再少點幾滴醋，開始大火熬製骨棒糖嘍

• 8、大約熬製了1個半小時左右改成小火慢熬3個多小時大骨棒湯就熬製成功了

• 9、烀好的豬骨棒大部分肉撕下來蘸醬吃，骨棒就準備紅燒嘍

• 10、蔥、姜、香菜切成需要的形狀備用

• 11、鍋中倒入底油加熱，放入蔥、姜爆香

• 12、放入糖炒出糖色

• 13、火不要太急會糊哦

• 14、放入豬骨棒開始翻炒

• 15、加入一品鮮醬油、蠔油新增適量骨棒湯燉五分鐘

• 16、湯汁濃稠時放入鹽和味精提鮮撒上蔥花、香菜即可出鍋

• 17、紅燒豬骨棒盛入盤中

• 18、好誘惑滴豬骨棒哦營養豐富

• 19、口感那是槓槓滴爽啊

• 20、我是定期不吃就忍不住啊

• 21、搭配爽口的貢桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢